Menù Lungomare

Mit Kartoffelcreme, Pizzaiola-Sauce und knusprigen Zwiebeln {1-7-11-14}

Drei vom Küchenchef ausgewählte Vorspeisen {2-4-8-9-11-14}

Mit Kartoffelmousse, pochiertem Ei und knusprigem Guanciale {3-4-6-7}

Mit Gewürzen, im Ofen gegarten Eiern, Kapernpulver und Kirschtomaten {3-4}

{7}

Bio-Produkt

Lattich, Gurke, Tomaten, Mais und Karotten

Grüner Salat, Spinat, Eier, Kirschtomaten und confierter Thunfisch {3-4}

{7}

Mit Meeresfrüchten, Kirschtomaten und Basilikum {1-2-3-4-7-9-11-14}

Mit Garnelen-Carpaccio, Zucchini-Pesto und Pistazien-Crunch {2-4-7-8-11-13-14}

Mit Oktopus in Amatriciana-Sauce und mildem Pecorino-Käse {1-4-7-13-14}

Mit Entenragout und aromatischem Brot {1-7}

kinderportion {7-9}

Kinderportion {7}

Calamari und Garnelen {1-2-4-14}

Ab €7 pro 100g – Preis abhängig vom Fisch

Mit Topinamburcreme, Mangold und Sesam {4-6-8}

Mit Kartoffelcreme, Mangold und Halbglasur

Tomahawk und Rumpsteak – €8 pro 100g

Haselnusscreme mit Rocher-Glasur und Schokoladensand {1-3-7-11}

Parfait mit karamellisierter Orange {3-7-11}

Mit Pistazien {3-7-11}

Mit Honig oder Zucker {1-7}

{7}

2 Kugeln Fior di Latte, Nutella, Schlagsahne, Haselnuss-Crunch und Schokoladensauce {1-3-7-11}

2 Kugeln Fior di Latte, Bio-Pistaziencreme, Schlagsahne und Pistazien-Crunch {1-3-7-11}